ESCOLA DE OPERAÇÕES

Estimulando o desenvolvimento das pessoas e organizações

Nossa expertise em processos decorre da experiência adquirida nas áreas de negócio e supply chain management em diversas empresas e segmentos de atuação, com emprego de metodologias e soluções comprovadas pelo mercado. Há mais de 10 anos a Apoena oferece a seus clientes diversos treinamentos em operações capacitando as áreas envolvidas nestes projetos a se auto-gerirem uma vez concluídos os trabalhos.

Workshop Supply Chain Management

O gerenciamento da cadeia de suprimentos supply chain management, ou SCM, representa atualmente uma solução importante a todas as organizações para correto balanceamento dos níveis de estoque e decisões sobre o atendimento da demanda de mercado. Com profissionais de larga experiência nesta área, a Apoena pode auxiliá-lo a implantar este conceito e obter excelentes resultados para seu negócio. O desenvolvimento de técnicas e ferramentas para melhorar a gestão da cadeia de fornecimento contribuem para uma melhor estratégia e prática. A aplicação dessas ferramentas leva a alternativas que permitem tomar melhores decisões (Shim et al., 1999, p. 9).

Fazem parte do workshop de SCM os temas:

Planejamento de demanda (previsão), Colaboração de demanda (processo de resolução colaborativa para determinar consensos de previsão), Promessa de pedidos (quando alguém promete um produto para um cliente, levando em conta tempo de duração e restrições)
Otimização de rede estratégica (quais produtos as plantas e centros de distribuição devem servir ao mercado) - mensal ou anual
Produção e planejamento de distribuição (coordenar os planos reais de produção e distribuição para todo o empreendimento) - diário Calendário de produção - para uma locação única, criar um calendário de produção viável. - minuto a minuto
Planejamento de redução de custos e gerência de desempenho - diagnóstico do potencial e de indicadores, estratégia e planificação da organização, resolução de problemas em real time, avaliação e relatórios contábeis, avaliação e relatórios de qualidade.
Frequentemente, a metodologia de gerenciamento de cadeia de suprimentos encoraja a modelagem de processos reais para análise e otimização. Uma metodologia famosa é a SCOR, promovida pelo Supply Chain Council.
Ferramentas para Melhoria Contínua
Consulte-nos para conhecer outros temas ou dividir conosco sua necessidade.

Workshop Gestão por Processos

A Gestão por Processos tem como objetivo prover o alinhamento dos processos de negócios com a estratégia (os processos são a execução da estratégia), os objetivos e a cadeia de valor das organizações.

Nosso workshop sobre Gestão por Processos aborda necessidade do mapeamento dos processos, a definição do nível de maturidade, a documentação, o plano de comunicação, a automação, monitoramento através de indicadores de desempenho de qualidade e ciclo de melhoria contínua. A gestão por processos garante a aplicação do ciclo de melhoria contínua nos processos para se atingir a excelência operacional. Essas práticas aplicadas ajudam a maximizar os resultados e a performance dos processos, e assim promover nas organizações melhores resultados financeiros, vantagem competitiva, redução de custos, otimização de recursos, aumento da satisfação dos clientes, pois os produtos e os serviços têm um nível melhor de qualidade.

Benefícios:

Ganho de eficiência operacional pelo amadurecimento da liderança a partir do modelo de gestão
Melhor direcionamento de esforço a partir da compreensão da Cadeia de Valor do negócio pelos diversos agentes
Apropriação do papel de protagonista nos resultados pelos gestores uma vez compreendido os princípios do modelo de gestão proposto
Estímulo à adoção do conceito de liderança pelo exemplo formando multiplicadores e agentes da mudança internos.
Para abordar este tema de forma lúdica utilizamos a OFICINA GASTRONÔMICA, atividade baseada na vivência de uma cozinha industrial / restaurante / pizzaria, levar o grupo a planejar, produzir e entregar refeições através de uma dinâmica que permita explorar os principais conceitos de gestão por processos e sua importância para os resultados organizacionais.
O grupo terá condições de criar consciência sobre o impacto da gestão por processos no negócio e a vivência deverá permitir a amarração como todos os níveis hierárquicos.
Também será possível alinhar o grupo sobre os benefícios de uma gestão por processos: administrar gargalos e ineficiências, gerenciar riscos, reduzir tempo das atividades, dimensionar recursos, minimizar conflitos, melhorar a eficiência e qualidade e aumentar a satisfação dos clientes e funcionários.

Workshop Customer Service

Conscientizar participantes sobre o atendimento como um diferencial competitivo, dando ênfase na assertividade no relacionamento com o cliente.

Ampliar o conceito de atendimento como um gestor de relacionamentos buscando melhorias constantes nos processos de comunicação e satisfação do cliente.

Para este workshop são abordados, de forma lúdica, diversos conceitos importantes para melhoria no relacionamento entre cliente e fornecedor como:

Triângulo de Serviços
Hora da Verdade
Lacunas na qualidade de atendimento
Postura Profissional e Comunicação
Plano de Ação Individual

Workshop Cadeia de Valor

A partir de atividades lúdicas introduzir aos participantes o conceito de CADEIA DE VALOR das organizações explorando contribuição de equipes e profissionais para o alcance dos resultados da organização.

A cadeia de valor designa uma série de atividades relacionadas e desenvolvidas pela empresa a fim de satisfazer as necessidades dos clientes, desde as relações com os fornecedores e ciclos de produção e venda até a fase da distribuição para o consumidor final. Cada elo dessa cadeia de atividades está interligado. Mas a cadeia de valor envolve muito mais aspectos gerenciais do que se imagina, que não se pode tratar separadamente. Segundo Porter, a cadeia de valor é utilizada para um enfoque mais eficiente e amplo, exógeno à empresa e se constitui por um conjunto de atividades criadoras de valor, desde as fontes de matérias-primas básicas, passando por fornecedores de componentes e indo até o produto final entregue nas mãos do consumidor.

No workshop os participantes são estimulados a reflexões explorando uma cadeia de valor genérica adaptando-a posteriormente para o negócio onde atuam, o que, por sua vez, gera melhor compreensão das diretrizes estratégicas da organização, orientando de forma mais assertiva gerenciamento de suas equipes na medida em que promove visão sistêmica. Fazem parte do workshop:

• Como identificar as atividades que geram valor
• Atividades Primárias e de Apoio
• Elos dentro da cadeia
• Gestão da Cadeia